Een terras
dat open was
kopje koffie
cappuccino
met een stukje
lemon-merinque taart

dat zacht zoete
met het frisse van
citroen op een
verend bed van cake
die doorweekt is
met zoete zaligheid

zacht gebakken eiwit
zit doorlopend op
de cake
zuiverder dan slagroom
die lactose rijk
te kijk gezet wordt
bij dat laagje eiwit
dat zacht op de top zit

en ons verlangen
naar de zomer vult
op een terras
dat open was